Организация питания в ДОУ возлагается на дошкольное образовательное учреждение. ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с возрастом и временем пребывания, по нормам, установленным законодательством. 

Организация питания в ДОУ проводится в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».  В ДОУ используется примерное 10-дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.   

На основании примерного 10-дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд. 

Ежедневно   отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов. 

Продукты завозятся в Учреждение в соответствии с заключенными договорами. Продукты питания принимаются   в соответствии с контрактом (спецификацией) при наличии сопроводительных документов, подтверждающих качество продуктов, документы, касающиеся качества продуктов направляются в единой системе ФГИС "Меркурий". 

Контроль за качеством питания, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет администрация   ДОУ. 

Бракераж готовой продукции проводится специально созданной комиссией перед каждой выдачей пищи с оценкой органолептических качеств готовой продукции.   

Воспитанники пребывают в детском саду 10,5 часов, для них организовано сбалансированное 4-х разовое питание, с учетом основных пищевых веществ и калорийности.

Организация питания осуществляется на основании СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Питание в ДОУ организовано в соответствии с примерным десятидневным меню, утвержденным руководителем ДОУ. Оно составлено с учетом основных пищевых веществ и калорийности.Питание детей включает: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

МБДОУ д/с № 17 не пользуется услугами юридических лий и индивидуальных предпринимателей по организации питания.